Пущинцы уже могут начать охоту на опят

Пущинцы уже могут начать охоту на опят Новости Пущино

Фото: Антон Кондратюк

Минэкологии Подмосковья сообщает, что в лесах региона появились первые осенние опята. Сбор этих грибов стартовал в конце августа и по прогнозам микологов продлится как минимум до начала октября, но многое в этом вопросе будет зависеть от погоды.

«Контрастное лето уже порадовало грибников урожаем грибов. Прошло несколько слоев лисичек, белых и подосиновиков, начался период сбора осенних опят»,

— рассказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов.

Он также добавил, что осенние опята для многих являются одними из любимейших грибов, ведь при походе за ними в лес с пустой корзинкой точно не останешься, да и блюда из них получаются вкусными.По словам ученых, на территории Подмосковья в разные месяцы года произрастает несколько разновидностей опят, самыми узнаваемыми из которых являются летние и осенние опята. Также съедобными являются: весенний, зимний, луговой, толстоногий, сосновый опенок, но нельзя забывать об их подражателях. Как и съедобные грибы в московском регионе распространены лжегрибы. Ложные опята, будучи несъедобными могут запутать неопытного грибника и ненароком попасть в его корзинку. Среди таковых наиболее часто в наших лесах можно увидеть ложные опята: серопластинчатый, кирпично-красный, серно-желтый, водянистый, галерина окаймленная. Чтобы ни один из этих представителей грибного царства не оказался на сковородке, перед походом в лес необходимо изучить разновидности съедобных и несъедобных грибов, при необходимости приобрести специальный справочник-определитель, а также не срывать то, в чем есть сомнения.Оптимальными условиями для роста осенних опят является влажный климат с оптимальной температурой +15…+10 °C, в качестве мест для произрастания эти грибы предпочитают сырые леса, овраги, места с поваленными деревьями, свежие срубы и дряхлые пни. Микологи определяют сроки плодоношения опят в три волны (слоя) продолжительностью 10-20 суток.

Добавить комментарий